Colli Bolognesi Pignoletto DOCG - Spumante Brut Nature

Vitigno: Grechetto Gentile

 

Colore paglierino chiaro, sapore asciutto, armonico e  piacevolmente fresco. Perlage fine e persistente. Pressatura soffice con uva integra o diraspata a temperatura controllata, decantazione del mosto e successiva fermentazione a bassa temperatura. Sosta per un breve periodo sulle proprie fecce. Rifermentazione (presa di spuma) in “cuves

closes” per circa 6 mesi. Affinamento in cantina per 6 mesi.

Colli Bolognesi DOCG Pignoletto Spumante "Cuvée Nettuno" - Tenuta Santacroce

€ 10,00Prezzo
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